Hi Betty🌼

Hi大家好！我是Betty

今天是不專業料理特輯

每當天氣晴朗

就會想要坐在草坪，享受陽光普照

與朋友、情人或家人好好聊天

而美食絕對是不可或缺的

推薦四道野餐食譜

提供大家參考

Let’s go

小提醒

以下做法都為四人份

[番茄起司歐姆蛋三明治]

準備材料

蛋🥚：2顆

番茄🍅：1顆（切片）

起司片🧀️：2片

吐司🍞：4片（切邊）

牛奶🥛：10ml

胡椒粉：適量

作法

｜起司歐姆蛋｜

 1. 將蛋白、蛋黃攪拌均勻

 2. 加入牛奶、胡椒粉拌勻

 3. 倒入平底鍋煎至半熟

 4. 放入起司片

｜三明治｜

 1. 將起司歐姆蛋切半，放至吐司上

 2. 在放入番茄片

完成✅

小建議

將三明治切半會更方便食用

[海苔壽司]

（蟹肉/肉鬆口味）

準備材料

｜醋飯｜

飯：1.5杯

檸檬🍋：2顆

鹽🧂：一小撮

糖：5小湯匙

檸檬：鹽：糖比例：8:1:5

｜壽司｜

海苔片：2片

蛋🥚：2顆

小黃瓜：1條（切成條狀）

蟹肉棒：3條（煮熟）

肉鬆：適量

胡椒粉：適量

作法

｜醋飯｜

 1. 使用壽司米 ，洗完後倒入1.5杯水煮

 2. 打開後使用飯匙拌一下飯

 3. 灑上檸檬醋攪拌均勻

｜蛋｜

1. 蛋白、蛋黃及胡椒粉攪拌均勻

 2. 分兩次倒入平底鍋，捲起（使得蛋有厚度）

 3. 切成條狀

｜壽司｜

 1. 海苔鋪上醋飯

 2. 放上小黃瓜、蛋、蟹肉棒/肉鬆，並捲起

3. 切成方便入口的大小

完成✅

[白醬蝦仁通心麵]

準備材料

｜白醬｜

無鹽奶油：30克

低筋麵粉：30克

牛奶🥛：300ml

比例：1:1:10

洋蔥：（切成小塊）

｜其他｜

通心麵：1份（我是使用三色心型通心麵取代）

蝦仁🍤：一盒

鹽：適量

作法

｜白醬｜

1. 奶油於平底鍋融化後，加入洋蔥

 2. 炒至有洋蔥香味時，倒入低筋麵粉均勻融合

 3. 最後倒入牛奶，煮至稠狀

（一開始都會很稀呦）

｜其他｜

 1. 通心麵煮熟後放涼

 2. 將蝦仁炒熟後，倒入通心麵

 3. 加入白醬後，讓麵體吸入醬汁

 4. 灑上適量的鹽

完成✅

[鮪魚玉米可頌]

材料及作法可以參考

請點我

（這次是使用小可頌取代）

完成✅

簡單快速野餐食譜

輕鬆享受美好時光

謝謝大家！希望大家喜歡這次的分享