Hi Betty🌼

Hi大家好！我是Betty

今天是不專業料理特輯

新手也能輕鬆做出好吃的「奇曲餅乾」

酥～脆～香～

享受美好的下午茶時光

前情提要

這次Betty我是直接做四種口味

分別是：

［抹茶🍵］［伯爵茶］

［可可豆］［草莓玫瑰🌹］

大家可以選擇自己喜歡的

把食材比例除四就可以囉🙌🏼

［準備食材］

｜主要成分｜

無鹽奶油：320克（室溫軟化）

糖粉：160克（可使用砂糖替代）

玉米粉：200克

低筋麵粉：220克

蛋🥚：2顆

鹽🧂：3克

｜口味｜

抹茶：11克

伯爵：10克

草莓粉：20克

可可粉：20克

玫瑰花瓣

可可豆

［作法］

1. 將糖粉過篩後，加入無鹽奶油及鹽，並打至顏色呈「乳白色」

2. 再打入兩顆蛋🥚拌勻

3. 麵粉及玉米粉過篩後，全部攪拌均勻，麵團就製作完成囉🙌🏼

4. 將麵團平分成四等份裝進容器裡

5. 過篩每種調味粉至麵團裡，並使用刮到均勻融合

草莓口味撒入玫瑰花瓣，可可口味放入巧克力豆

小提醒🔔

巧克力豆及花瓣的使用量，依照自己喜好增減

（這時記得將烤箱上下層預熱150度10分鐘）

6. 將每種口味的麵團放入擠花袋

使用杯子更容易將麵團放入擠花袋呦

7. 使用「八角花嘴」擠出自己喜歡的花樣

sorry 大家～因為是第一次做❗️擠得很醜

相信大家一定能做的更美

8. 放入烤箱上下層150度烤25分鐘～

9. 烤完後放涼，就完成囉👏🏻

By the way~

可可豆口味的奇曲餅乾🍪

是Betty我自己揉成圓型，並使用可可豆在上面做裝飾

［下午茶時間］

奇曲餅乾🍪

配上一杯「冰美式」或「冰紅茶」

真的很滿足

很推薦大家可以搭上自己喜歡的飲品一起享用呢

［食後心得］

抹茶口味因抹茶粉帶苦味，建議大家製作時可以增加糖粉

Betty我這次製作完才發現～

居然沒有做奶香原味

喜歡的朋友不用加入任何調味粉直接拿進烤箱烤就好囉🙌🏼

謝謝大家！希望大家喜歡這次的分享